Opskrift: Lækre Stenalder Brownies
Hvis du følger det populære stenalderkost koncept, går du måske lidt og savner de søde sager.
Heldigvis findes der stenalder varianter af mange forskellige lækre snacks, heriblandt en lækker brownie.
I dette indlæg finder du en udsøgt opskrift på netop brownies, som kan fremstilles utrolig nemt og hurtigt og med gode råvarer.
Stenalder inspireret brownies - af Katrine Tuborgh
Opskriften på disse fantastiske brownies er fra bogen “Stenalderkøkken” skrevet af Katrine Tuborgh, så alt credit til hende for denne udsøgte opskrift!
Opskriften er latterlig nem at udføre, og kræver næppe at man er den store bagermester.
På ca. 30 minutter kan du færdiggøre disse fantastiske brownies, som passer perfekt ind som dessert til dig som er interesseret i stenalderkost.
Du skal bruge følgende ingredienser til disse stenalder brownies:
- 200g klaret smør, alternativt kan du også bruge kokosolie
- 100g mørk chokolade, gerne over 80%
- 80g kakaopulver
- ½ tsk. Salt
- 200g mandelmel
- 4 spsk. pistacienødder(helst uden salt)
- 2 dl honning
- 1 frisk vaniljestang i god kvalitet
- 3 til 4 æg
Fremgangsmåde:
- Varm ovnen op på 180 grader.
- Smelt chokolade samt smør eller kokosolie i en gryde ved svag varme.
- Bland kakaopulver, salt, mandelmel samt vanilje i en skål.
- Tilsæt smørret i blandingen under omrøring
- Tilsæt honning og rør derefter æggene i et ad gangen, indtil dejen er samlet og glat.
- Bag brownies i et smurt ildfast fad i 15-20 minutter
- Server din brownie med valgfri tilbehør, eller for dig selv
Tak for støtten
Til sidst vil vi gerne takke Bevco for deres støtte til dette indlæg.
På Bevcos webshop finder du alle de kendte mærker når det gælder øl, vin eller den populære Moet champagne.
